Pewna polska znajoma tutaj w Hangzhou, podczas ostatniej z burzliwych rozmów powiedziała “Bo logika jest czymś zachodnim europejskim, tam się zrodziła. A w Azji jest intuicja. Tutaj logika nie działa”. Dalo mi to trochę…
-
-
W sumie trudno to nazwać pierożkami ale innego slow a nie znajduje. Podczas wyścigów smoczych lodzi typowym przysmakiem są Zong Zi . To inaczej ryz z dodatkami zawijany w liście ..hmmm… bambusa (?) 😉 Tymi dodatkami może być coś słodkiego np. herbata, kwiaty, owoce albo coś konkretnego np. wołowina, jajko i innego rodzaju mięso.…
-
12 czerwca to dzień wyścigów smoczych lodzie. Wg kalendarza chińskiego jest to piaty dzień piątego miesiąca. To jedno z najważniejszych swiat. Ważniejszy jest tylko Nowy Rok i Festiwal Jesienny. Tego dnia jest się jeszcze…
-
Huangshan to zapierające dech w piersiach góry na wschodzie Chin. Ja kocham góry i nie mogłam się tam nie wybrać szczególnie ze to 3,5 godziny autobusem od mojego miasta 🙂 Jedno co w Chinach jest piękne to natura. Można się wielokrotnie rozczarować miastami, ale natura zapiera dech w piersiach! Huangshan z chińskiego oznacza “Żółta Góra”.…
-
Teppanyaki pochodzą z tradycji japońskiej. To raczej uczta niż posiłek. Kucharz gotuje przed grupa gości Mozna to dość często oglądać w amerykańskich filmach. Jednak w Chinach nikt nie bawi sie w sztuczki, podrzucanie jedzeniem, nożami i tasakami.…
-
Pałeczki mogą wydawać się dziwne, nietypowe, niepraktyczne, niewygodne i trudne do wyuczenia. Ludzie z zachodu dopiero niedawno, wraz z moda na chińskie jedzenie i sushi, nauczyli się posługiwać pałeczkami. Ale jak si eo tym…
-
W Maroku każdego ranka budził mnie muezin wołający wiernych na modlitwę Na wsi mojej babci budził mnie kogut. W Chinach budzi mnie charczenie, chrząkanie i spluwanie. A i jeszcze wydmuchiwanie nosa na ulice. Jest to nieodłączny element każdego poranka, ale w sumie to każdego dnia. Poranna kakofonia. I to nie tylko mezyczyzn. Młode kobiety,…
-
Jakiś czas temu rozmawiałam ze znajoma na Skypie. Zapytała się mnie czy, rzeczywiście wg Chińczyków śmierdzimy. Najpierw zaskoczyło mnie to pytanie, bo nie wiedziałam ze taka opinia czy stereotyp panuje. Ale zaczęłam się zastanawiać……
-
Niedaleko naszego miasta jest wioska Longjing. To miejsce, w których uprawiana jest jedna z najbardziej popularnych i najszlachetniej odmian zielonej herbaty – Longjing. Dosłownie oznacza ona Studnie Smoka. Herbatę uprawiają tutaj mieszkańcy wsi, liście zrywane as ręcznie w kwietniu. Jednak jeszcze w maju mieliśmy okazje zobaczyć jak się to robi. Gdziekolwiek nie pójdziemy jesteśmy częstowani ta herbata. Jej liście początkowo unoszą się na powierzchni co czyni ja ciężka do…
-
Nie ma to jak wpaść w wielki kanał 😛 Może nie dosłownie;) Jednym z powodów takiego rozwoju Chin i tej cywilizacji jest Wielki Kanał. Wybudowano go w V wieku. To największy najdłuższy najszerszy sztuczny kana na świecie. Ma ponad 1.800 km długości! Prowadzi od Pekinu do…. Hangzhou –…
-
Chiny mnie już chyba niczym nie zaskoczą! Czterech mężczyzn zostało skazanych na kare wiezienia, za odkopanie zwłok młodych kobiet i wydawanie ich za mąż! Ale o co come on?!…
-
O Wielkim Murze słyszał i na zdjęciach widział każdy. Jest wpisany na listę zabytków UNESCO i jest jednym z nowych Cudów Świata. I widać do z kosmosu. Trudno jest jednak słowami i zdjęciami opisać jakie robi wrażenie Nie jest on bardzo wysoki,a le wysoki na tyle, aby powstrzymać wroga, który by chciał się przedrzeć. Po za tym jest po…
-
W Chinach kolorystyka jest torcie inna niż na zachodzi: Biały – to kolor żałoby Czerwony – kolor szczęścia, suknie ślubne są czerwone, to kolor chińskich świąt, szczególnie Festiwalu Jesiennego i Wiosennego (Chiński nowy Rok).…
-
Jednym z typowych dla każdej kutry i kuchni daniem jest placek z mąki, wody i czasem drożdży, zwany potocznie chlebem lub jakaś tam jego odmianą. W Chinach jednak czegoś takiego nie ma. Jedyny chleb…
-
„Jedzenie to rozkosz smaku” (jako podaje prastara reklama gumy Orbit). Te słowa nabierają szczególnego znaczenia w Chinach, miejscu o tak różnorodnej kuchni. Będzie to na pewno temat nie jednego mojego wpisu. Teraz coś o…
-
Od stycznia 2013 można zatrzymać się w Pekinie na 72 godziny bez wizy. W Szanghaju do 48 godzin. Dobra wiadomość dla podróżujących w tym regionie świata. trzeba na lotnisku pokazać bilet do nastepnego kraju. Nie wszyscy mogą z…
-
Chiny – najludniejszy kraj na świecie, ponad 1,3 miliarda ludzi. W mediach powtarzane informacje o rozwoju tego kraju, inwestycjach i prężnie rozwijającej się gospodarce Państwa Środka. W chińskich wiadomościach słuchałam ostatnio informacji, że jest to…
-
Nie wiem czy to wstyd czy nie, ale muszę przyznać, że dopóki nie przyjechałam do Chin nie miałam pojęcia kto to jest ten cały PSY i jego Gangnam style! (tu umieściłabym link do YouTuba,…
-
Niedawno oglądałam program kulinarny w Chińskiej telewizji. Tutaj jest tylko jeden program w zrozumiałym dla mnie języku (czyt. angielskim, reszta jest po chińsku), na którym są wiadomości i programy podróżniczo-kulinarne. Na taki tez ostatnio…
-
Dziś kolejny raz mieliśmy awarię prądu. Cóż zdarza się najlepszym. Próbowaliśmy to naprawić, ale potrzebna była pomoc kogoś kto zna się na instalacji elektrycznej w tym budynku. Clint poszedł po strażnika z dołu. Ostatnim…