Każde miasto w Chinach i poza nimi ma swój lokalny przysmak. Jednym z przysmaków Yangshuo są smażone ślimaki.
Długo nosiłam się z zamiarem ich spróbowania. Aż w końcu się udało 🙂
Smażone są one, typowo w Chinach, w łoku (woku). dorzucane są do nich przyprawy takie jak: imbir, chilli, czosnek i mięta (nietypowe jak na Kraj Środka)!
Dobrze zrobione i przyprawione są bardzo dobre. Nie są ani gumowate, ani obślizgłe, ale mięsiste i smaczne.
Polecam!
