Gruzja

Supra w stylu tbiliskim

26 wrze艣nia 2011
Tbilisi, supra w Gruzji, Martyna Skura, blog podr贸偶niczy

Jak to w Gruzji bywa, nie wa偶ne gdzie zaczniesz i tak sko艅czysz na winie 馃槈 Sta艂o s臋 tak i tym razem. Zamiast pojecha膰 do Gori i odkrywa膰 miasto i okolice sko艅czy艂o si臋 na suprze na wsi pod Tbilisi.

By艂a to impreza urodzinowa. Znale藕lismy si臋 na niej, poniewa偶 gruzi艅ski ojciec Clinta (Zaza), jest jednym z najs艂awniejszych tamad(贸w) (nie wiem jak to si臋 odmienia 馃槢 ) w Gruzji.

Impreza odbywa艂a si臋 w pi臋knym wiejskim domu, kt贸ry kilka lat temu zosta艂 kupiny przez przyjaci贸艂 Zazy. Od tej pory s艂u偶y do sp臋dzania w nim wakacji i organizowania imprez (chyba z 5 sypialni, w ka偶dej po 4-6 艂贸偶ek). Dom jest zadbany, z pi臋nym ogrodem, pe艂nym warzyw i owoc贸w. Rodzina ta sama choduje winogrona, z k贸rych p贸藕niej robi wino.

Dopiero podczas tej imprezy tak naprawd臋 zrozumia艂膮m jak wa偶ny jest dobry tamada. Do tej pory na suprach, w kt贸rych uczestniczy艂am (czy to z okazji braku okazji, wesela czy innych uroczystosci rodzinnych) tamada by艂 poprostu osob膮 , kt贸ra wznosi艂a toasty. Tymczasem Zaza pokaza艂 nam jaki powinien by膰 prawdziwy tamada! Po za wznoszeniem toast贸w, bardzo z reszt膮 zabawnych, anga偶uj膮cych wszystkich uczestnik贸w kolacji, nawi膮zuj膮cych do historii ich znajomosci, inicjowa艂 spiewy, ta艅ce, gra艂 na gitarze. Wznosi艂 toasty na czes膰 ka偶dego uczestnika imprezy. Po za nami by艂o jeszcze 2 obcokrajowc贸w (Holenderka i Francuz). Ka偶dy z nas musia艂 cos powiedzie膰. Podczas, gdy pozostali 3 innastra艅cy starali si臋 cos powiedzie膰, mi wysatrczy艂o, 偶e powiedzia艂m, 偶e jestem z Polski. Odrazu spotka艂o si臋 to z owacjami 馃槈

Jedzenie podczas supry – typowo gruzi艅skie. Ilos膰 w sam raz. Bez przepychu, marnowania jedzenia. Nikt nie nalega艂, 偶ebysmy jedli wi臋cej lub pili bolomde ka偶dy toast. Zaza podkresla艂, 偶e jest bardzo demokratycznym tamad膮.

Uczestnikami supry byli przyjaciele i krewni Zazy. Poznali sie na studiach w Tbilisi. Byli razem w m臋skim ch贸rze. Mimo, 偶e ch贸r by艂 m臋ski nale偶a艂 do niego 2 kobiety (w tym jubilatka) 馃槈 Podczas supry s艂ychalismy piesni na kilka g艂os贸w. Nigdy w 偶yciu czegos takiego nie s艂ysza艂am!

Ponad to praktycznie wszyscy m贸wili po angielsku, co czyni艂o wiecz贸r jeszcze ciekawszym, bo mo偶na by艂o porozmawia膰 na wiele temat贸w. Do tej pory zdarza艂o mi si臋 podczas supry z doros艂ymi lud藕mi rozmawia膰 po rosyjsku, co bardzo ogranicza tematyke. Tutaj by艂o inaczej. Poza brakiem bariery j臋zykowej nie brak艂o nam temat贸w do rozm贸w. Czes膰 z kobiet uczestnicz膮cych w tej imprezie by艂a dzia艂aczkami organizacji pozarz膮dowych, pracuj膮cych z kobietami czy lud藕mi niepe艂nosprawnymi. Wielu z nich kilka razy do roku bywa podr贸偶uje do Europy lub do USA. Dos膰 szybko zdalismy sobie sprawe, 偶e mamy do czynienia z elit膮 Tbilisi. Wida膰 to te偶 by艂o po sposobie ich zachowania i ubiorze. Dopiero teraz zrozumia艂am o czym pisali Mellerowie w swojej ksi膮偶ce „Gaumard偶ios”, bo oni przebywaj膮 z takimi lud藕mi w Gruzji. Jak do tej pory to by艂a moja pierwsza supra z takimi lud藕mi. Ciekawie jest zobaczy膰 ten kraj i ludzi z innej perspektywy.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.